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    Blue Note Beijing,美妙何止爵士,精彩一向如此

 

Blue Note Jazz Club是源自纽约,蜚声世界的爵士音乐现场品牌。Blue Note Beijing每周呈现高水准音乐现场演出和优质餐饮服务,力在打造一种品位、艺术、健康、优雅的生活方式。

 

关于Blue Note Jazz Club

Blue Note Jazz Club是蜚声世界的爵士音乐现场品牌。1981年,Danny Bensusan在纽约创建,此后陆续落户日本东京、意大利米兰等地,并成为各自所在城市的音乐坐标。

曾经在Blue Note Jazz Club演出过的音乐家包括Dizzy GillespieSarah VaughanOscar Peterson等爵士乐历史上的巨人,现在还活跃并在Blue Note演出的有Herbie HancockChick CoreaQuincy Jones等坐拥无数格莱美奖的爵士乐大师。Blue Note Jazz Club的每一场演出邀请的都是成就和影响巨大的音乐家,Blue Note Jazz Club品牌就是高品质音乐演出的代名词。

 

关于Blue Note Beijing

Blue Note Beijing2014年开始设计、建设,2016年建设完成,2016913日正式对外营业。总建筑面积3000平米左右,使用面积2300平米。除了美妙的音乐演出,Blue Note Beijing还以由厨师团队和酒吧团队打造的优质美食美酒、贴心服务著称,力在打造一种品味、艺术、健康、优雅的生活方式。

除日常保持高水准的各类型音乐演出外,Blue Note Beijing专业的灯光、音响和300余个餐厅座位的布局也非常适合各类型发布会等公关活动的场地租赁。                                                                   

 

 

Blue Note Beijing 餐厅简介

不同于常规餐厅的用餐体验,这里是音乐与美食的结合,无论是用餐还是音乐,都能让您得到美好享受。

餐厅坚守美食无国界的理念,主打欧陆菜系,每一道菜品的味道做到错落有致,在热烈欢快的演出中,也会创作热情奔放的美味,推出带有美式自由气息的菜品。在一年当中,餐厅的菜单会分为春夏秋冬四个篇章,每个季度都会根据不同上新的食材去定制新的菜单,不同音乐主题的套餐也是这个餐厅的特色。

在菜品的制作工艺上,餐厅采用分子料理,低温烹制等多种方法,坚持在传统的基础上不断融合创新,通过先进的设备与流行的烹饪方法,力求将营养与美味以及感官冲击最大化展现。

 

厨师团队

Blue Note Beijing 现任厨师团队,曾在一起经历了北京的多家高档西餐厅,是一个经过反复锤炼与不断磨合才沉淀出来的精英厨房团队组合,他们不光拥有精湛的技艺和对待美食烹饪的热衷,同时,还拥有对于大小型宴会的承接经验,以及百人以上零点出餐的抗压能力,从加工到出品都有着超乎想象的团队默契。

这个厨房团队的主厨Adam韩国栋曾于北京TRB法餐厅任资深厨师长,并在北京米氏西餐厅有限公司北京分公司的资深副厨师长。

 

 

官网:http://www.bluenotebeijing.com/

地址:北京东城区前门东大街23

23 Qianmen East Street, Dongcheng District, Beijing, China

电话:170 0000 0288